Организация питания
Обратная связь для родителей обучающихся МКОУ "Клетская СШ"
| Сведения об организаторе питания: | ООО "СОЮЗ-К" ИНН: 3459074394 ОГРН: 1173443020211 Юр.адрес - 400087, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Пархоменко, д. 33, ком. 3 Факт.адрес - 400075, Волгоградская область, г. Волгоград, ул. Краснополянская, д. 74Д Директор - Киселев Геннадий Анатольевич |
|
Контактная информация ответственного лица |
Методист Романова Ольга Валентиновна, контактный телефон: 884466-4-15-00 |
Буклет "Принципы здорового питания"
«Диктант здоровья»
Цель мероприятия – популяризация санитарно-гигиенической грамотности и норм здорового образа жизни. «Диктант здоровья» стартовал 16 сентября 2024 г. Участники акции «Диктант здоровья» ответили на 39 вопросов по правилам личной гигиены, санитарно-гигиеническим нормам, профилактике опасных инфекционных заболеваний и здоровому питанию. В «Диктанте здоровья» приняли участие и проверили свои знания по основным правилам личной гигиены, здоровому питанию и профилактике заболеваний более 80 обучающихся МКОУ «Клетская СШ». Все прошедшие онлайн-тестирование получили сертификаты.
5 апреля 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» организованы и проведены мероприятия в рамках Российской недели школьного питания:
Акция «Правильное питание – залог здоровья», участие в которой приняли 53 чел.
Игра «Секреты здорового питания». Участниками мероприятия стали обучающиеся 1-4 классов.
Беседа-практикум «Самые полезные продукты» (1-6 классы).
Викторина «Польза или вред для здоровья?» (1-4 классы).
Беседы, классные часы «Правила здорового питания школьников»,
«Здоровое питание – успешное образование» (обучающиеся 1-11 кассов).
Акция «Чистая тарелка» (1-4 классы)
В рамках Российской недели школьного питания с 3 по 6 апреля 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» организованы и проведены следующие мероприятия:
Конкурс рисунков "Мы за здоровое питание!" (3-4 апреля). Участие в кнкурсе приняли обучающихся 5-х классов (49 чел.).
Информационная акция "Здоровое питание - полезная привычка" (3-5 апреля). В рамках акции волонтерами распростанены информационные материалы (буклеты, листовки) в количестве 100 ед.
Викторина «Польза или вред для здоровья» (3 апреля). В мероприятии приняли участие учащиеся 2 классов, 33 человека.
С 11 по 15 декабря 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» организованы и проведены следующие мероприятия в рамках Российской недели школьного питания: информационная акция «Здоровое питание – полезная привычка», конкурсы рисунков и фотографий, классные часы, беседы, экскурсии и праздники. В мероприятиях приняли учащиеся 1-11 классов в количестве 731 чел. Отчет
Конкурсы
Учащиеся начальной школы на классных часах подготовили и защитили мини проекты "Здоровое питание- залог здоровья".
Проведены тематические классные часы. Конкурс речевок "Спасибо нашим поварам".
Итоги Всероссийского конкурса "Я и еда - дружба навсегда"
«Диктант здоровья»
Федеральный закон "Об образовании в Российской Федерации" от 29.12.2012 N 273-ФЗ
ПИСЬМО Министерства просвещения РФ от 9 сентября 2020 г. N ГД-1425/09
ПИСЬМО Министерства просвещения РФ от 19 ноября 2020 г. N АН-2021/09
Постановление и положение об организации питания (29.12.2018)
Постановление об изменении в положении об организации питания (04.06.2020)
Постановление об изменении в положении об организации питания (21.08.2020)
Постановление об установлении размера частичной компенсации (21.08.2020)
4.ПОЛОЖЕНИЕ об организации горячего питания обучающихся МКОУ "Клетская СШ"
Анкета для учащихся и родителей (законных представителей) по вопросам организации горячего питания
Справка по итогам анкетирования 2024-2025 учебный год
Примерное 10-ти дневное меню для обеспечения бесплатным питанием возрастной группы 7-11 лет
Примерное 10-ти дневное меню для обеспечения бесплатным питанием возрастной группы 12-18 лет
2024-2025 учебный год:
02.09.24г.jpg 03.09.24г.jpg. 04.09.24г.jpg 05.09.24г.jpg 09.09.24г.jpg 10.09.24г.jpg 11.09.24г.jpg 12.09.24г.jpg 13.09.24г.jpg 16.09.24г.jpg 17.09.24г.jpg 18.09.24г.jpg 19.09.24г.jpg 20.09.24г.jpg 23.09.24г.jpg 24.09.24г.jpg 25.09.24г.jpg 26.09.24г.jpg 27.09.24г.jpg 30.09.24г.jpg 01.10.24г.jpg 02.10.24г.jpg 03.04.24г.jpg 04.10.24г.jpg 07.10.24г.jpg 08.10.24г.jpg 09.10.24г.jpg 10.10.24г.jpg 11.10.24г.jpg 14.10.24г.jpg 15.10.24г.jpg 16.10.24г.jpg 17.10.24г.jpg 18.10.24г.jpg 21.10.24г.jpg 22.10.24г.jpg 23.10.24г.jpg 24.10.24г.jpg 25.10.24г.jpg 28.10.24г.jpg 29.10.24г.jpg 30.10.24г.jpg 31.10.24г.jpg 01.11.24г.jpg 11.11.24г.jpg 12.11.24г.jpg 13.11.24г.jpg 14.11.24г.jpg 15.11.24г.jpg 18.11.24г.jpg 19.11.24г.jpg 20.11.24г.jpg 21.11.24г.jpg 22.11.24г.jpg 25.11.24г.jpg 26.11.24г.jpg 27.11.24г.jpg 28.11.24г.jpg 29.11.24г.jpg 02.12.24г.jpg 03.12.24г.jpg 04.12.24г.jpg 05.12.24г.jpg 06.12.24г.jpg 09.12.24г. 10.12.24г. 11.12.24г. 12.12.24г. 13.12.24г. 16.12.24г. 17.12.24г. 18.12.24г 19.12.24г. 20.12.24г. 23.12.24г. 24.12.24г. 25.12.24г. 26.12.24г. 27.12.24г.
13.01.25г. 14.01.25г. 15.01.25г. 16.01.25г. 17.01.25г. 20.01.25г. 21.01.25г. 22.01.25г. 23.01.25г. 24.01.25г. 27.01.25г.jpg 28.01.25г.jpg 29.01.25г.jpg 30.01.25г.jpg 31.01.25г.jpg 03.02.25г 04.02.25г 05.02.25г.jpg 06.02.25г.jpg 07.02.25г.jpg 10.02.25г.jpg 11.02.25г.jpg 12.02.25г.jpg 13.02.25г.jpg 14.02.25г.jpg 17.02.25г.jpg 18.02.25г.jpg 19.02.25г.jpg 20.02.25г.jpg 21.02.25г.jpg 24.02.25г.jpg 25.02.25г.jpg 26.02.25г.jpg 27.02.25г.jpg 28.02.25г.jpg 03.03.25г..jpg 04.03.25г..jpg 05.03.25г..jpg 06.03.25г..jpg 07.03.25г..jpg 10.03.25г..jpg 11.03.25г..jpg 12.03.25г..jpg 13.03.25г.jpg 14.03.25г..jpg 17.03.25г..jpg 18.03.25г..jpg 19.03.25г..jpg 20.03.25г..jpg 21.03.25г..jpg 31.03.25г..jpg 01.04.25г..jpg 02.04.25г..jpg 03.04.25г..jpg 04.04.25г..jpg 07.04.25г..jpg 08.04.25г..jpg 09.04.25г..jpg 10.04.25г.jpg 11.04.25г..jpg 14.04.25г.jpg 15.04.25г.jpg 16.04.25г.jpg 17.04.25г.jpg 18.04.25г.jpg 21.04.25г.jpg 22.04.25г.jpg 23.04.25г.jpg 24.04.25г.jpg 25.04.25г.jpg 28.04.25г.jpg 29.04.25г..jpg 30.04.25г.jpg 05.05.25г.jpg 06.05.25г.jpg 07.05.25г.jpg 12.05.25г.jpg 13.05.25г.jpg 14.05.25г.jpg 15.05.25г.jpg 16.05.25г.jpg
Календарь питания на 2024-2025 учебный год (2025 год)
Календарь питания на 2024-2025 учебный год (2024 год)
Календарь питания на 2023-2024 учебный год (2024 год)
Календарь питания на 2023-2024 учебный год (2023 год)
В соответствии с графиком работы комиссии по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в МКОУ «Клетская СШ» в 2024-2025 учебном году 16.01.2025 г. комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В., Бутрименко Е.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт №5 от 16.01.2025 год
В соответствии с графиком работы комиссии по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в МКОУ «Клетская СШ» в 2024-2025 учебном году 17.02.2025 г. комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В., Бутрименко Е.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 6 от 17.02.2025 г..pdf
18 марта 2025г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 7 от 18.03.2025 г.
18 апреля 2025г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В., Бутрименко Е.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт №8 от 18.04.2025г.
5 апреля 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией из числа членов общешкольного родительского комитета проведена очередная проверка работы школьной столовой. Было проверено соответствие ежедневного меню примерному десятидневному и приготовленным блюдам. Проведен контроль за температурными значениями подачи блюд, весового значения и вкусовыми качествами приготовленных блюд. По результатам проверки составлен акт.
17 мая 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией из числа членов общешкольного родительского комитета проведена очередная проверка работы школьной столовой. Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт
26 сентября 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт.
19 октября 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества
готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт.
15 ноября 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт.
20 декабря 2023 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена очередная проверка работы школьной столовой. Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 4 от 20.12.2023 г.
29 января 2024 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено: - соответствие реализуемых блюд утвержденному меню; - весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей; - санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды; - условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися. По результатам проверки составлен акт № 5 от 29.01.2024 г.
13 февраля 2024 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися. По результатам проверки составлен акт № 6 от 13.02.2024 г.
13 марта 2024г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 7 от 13.03.2024 г.
4 апреля 2024г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией в составе: Акимова О.И., Бутрименко Е.В., Завгородняя О.В., Махнева В.В.
проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 8 от 04.04.2024 г.
15 мая 2024 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена очередная проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт№9
26 сентября 2024 г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена очередная проверка работы школьной столовой. По результатам проверки составлен акт
17.10.2024г. в МКОУ «Клетская СШ» комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 2 от 17.10.2024 г.jpg
В соответствии с графиком работы комиссии по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в МКОУ «Клетская СШ» в 2024-2025 учебном году 18.11.2024г. комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В., Бутрименко Е.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 3 от 18.11.2024 г.
В соответствии с графиком работы комиссии по осуществлению родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в МКОУ «Клетская СШ» в 2024-2025 учебном году 19.12.2024г. комиссией в составе: Акимова О.И., Хамитова Г.В., Бутрименко Е.В. проведена проверка работы школьной столовой.
Было проверено:
- соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
- весовое соответствие блюд, температура подачи блюд, вкусовые качества готовых блюд, отсутствие в меню пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей;
- санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды;
- условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися.
По результатам проверки составлен акт № 4 от 19.12.2024 г
Материально-техническое обеспечение столовой
Помещения пищеблока:
- обеденный зал -76,5 кв.м.
- производственный цех - 51,0 кв. м.
- кладовая для хранения продуктов - 7,6 кв. м.
- бытовое помещение персонала - 10,5 кв. м.
Помещения пищеблока располагаются с учетом поточности, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов, готовой продукции, использованной и чистой посуды, встречного движения детей и персонала.
Водоснабжение пищеблока: оборудован внутренний водопровод, вода подведена в моечное помещение и во все цеха пищеблока, подогрев воды осуществляется накопительным водонагревателем.
Канализация местная.
Освещение естественное и искусственное (лампы накаливания заключены в плафоны, над плитами, технологическим оборудованием, разделочными столами не располагаются).
Перед обеденным залом оборудованы раковины для мытья рук.
Обеденный зал оборудован столовой мебелью (столами, стульями) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Столовая обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами (два комплекта на одно посадочное место), число посадочных мест – 97.
Производственный цех: установлены 3 электроплиты с жарочными шкафами, производственные столы, электромясорубка.
Холодильное оборудование: 3 морозильные камеры, 2 холодильника.
При работе технологического оборудования исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере загрязнения и по окончанию работы. Разделочные столы, ножи, доски маркированы.
Установлен холодильник для хранения суточных проб и дневного запаса продуктов.
Участок для обработки яиц - производственный стол, три маркированные емкости.
Доготовочный цех - установлено 3 производственных стола.
Раздаточная зона - оборудованы мармитами для первых и третьих блюд, столом из нержавеющей стали для готовой продукции, шкафом для хранения посуды.
Оборудован шкаф для хранения хлеба, разделочные доски, ножи для хлеба имеют соответствующую маркировку, хранятся в специально предназначенном месте.
Имеется достаточное количество комплектов столовой посуды.
3 июля 2023 г. на базе МКОУ «Клетская СШ» открылся лагерь с дневным пребыванием детей. В соответствии с примерным 10-ти дневным меню для ребят организовано 2-х разовое питание.
